La Huerta en mi balcón y en mi patio
Si bien he trabajado desde hace un tiempo con las plantas, me he dedicado más a su estudio antropológico que a la conexión con las plantas mismas. Desde que nos planteamos iniciar los laboratorios en el mes de abril activé los procesos de siembra y cuidado de las plantas. Invité a un tio a hacer la huerta, hicimos el smillero y ya en este moemnto pudimos trnasplantar los brócolis, las acelgas, el cilantro a una espiral que hicimos en un patio pequelo de la casa de mi madre. En el apartamento en el que vivo por temporadas lo empecé a acondicionar para tener más aromáticas y ahora integré tomillo, mentas, oreganón para uso de la casa. Ya he preparado aromáticas, cocinado con tomillo, sozaonado con oreganón, preparé un vinagre de romero para el pelo y lavarme los pies. Quiero tener caléndula, canelón, cebollín, orégano, ruda, ají, albahaca, ajo hoja, manzanilla, bolsita de pastor, ortiga, diente de león. Quiero un jardín ruderal entre unas rocas, quiero que la cocina tenga las plantas con las que cocino, quiero un bonsay de laurel. ¿Se podrá hacer?
